وٍرٍدُة آلخٍلدُ
( ـمستشارـالمنتدى )
 
 وسام : 
عدد المساهمات : 8925
نقاط : 18897
لونك المفضل : 
المهنه : 
الموقع : فى عالم الهدوء
توقيع : لاياس مع الحياة ولا حياة مع الياس
 
بطاقة الشخصية
عارض:
    (0/0)
 |  موضوع: شوربات رمضان 2010 طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات رمضان طبخات لشهر رمضان  7/17/2010, 12:55 pm | |
| شوربات رمضان مصورة بالصور رمضان 2010 طريقة عمل اشهى حلويات اكلات طبخات عصائر اطباق سفره حلى معجنات موالح شهر رمضان رمضانية اشهر الحلويات الرمضانيه مصرية جزائرية مغربية سعودية بالصور طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات رمضان طبخات لشهر رمضان 2011[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
200غ أو حبة باذنجان صغيرة مقطعة إلى نصفين
- 140غ أو حبة متوسطة الحجم فليفلة حمراء حلوة، مقطعة إلى نصفين
- 5 كوب أو 1250 مل ماء
- 1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج
- 1 فصّ ثوم صغير، مطحون
- 150غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
وضع الباذنجان مع الفليفلة الحمراء في الفرن على حرارة مرتفعة أو تحت مشواة مع جهة الجلد إلى الأعلى. تشوى قطع الباذنجان والفليفلة لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل اللبّ ويصبح لون القشر أسود.
تقشر القطع ويفرم اللبّ فرماً ناعماً.
يوضع الماء مع شوربة خلاصة الدجاج في قدر كبيرة، ويغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يضاف الباذنجان إلى المزيج مع الفليفلة، الثوم والطماطم. تخفف الحرارة ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يتبل بالملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة). | |
|
خاطر سكينه
ع ـضوه ع ـآآديهـــــــــــــــــــــ ..
وسام : 
عدد المساهمات : 115
نقاط : 5322
المهنه : 
 خياطة الكورشية
| | موضوع: رد: شوربات رمضان 2010 طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات رمضان طبخات لشهر رمضان 7/17/2010, 2:23 pm | |
| | |
|
وٍرٍدُة آلخٍلدُ
( ـمستشارـالمنتدى )
وسام :
عدد المساهمات : 8925
نقاط : 18897
لونك المفضل :
المهنه :
الموقع : فى عالم الهدوء
توقيع : لاياس مع الحياة ولا حياة مع الياس
بطاقة الشخصية
عارض:
(0/0)
| | موضوع: رد: شوربات رمضان 2010 طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات رمضان طبخات لشهر رمضان 7/18/2010, 5:24 pm | |
| | |
|
