لعشاق القهوه

> > (القهوة التركيه)
> > >
> > > المقادير
> > > فنجانين ماء
> > > ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
> > > ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
> > > الطريقة
> > > ضع الماء في ركوة صغيرة
> > > و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
> > > عندما تغلي القهوة خفف النار
> > > واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
> > > قدم القهوة التركية ساخنة
> > >
> > >
> > >
> > > (قهوة تركية بالكاكاو )
> > >
> > > المقادير والطريقة
> > > كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
> > > نخليها تغلي
> > > وتصفى عند التقديم في اكواب
> > > وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
> > > اذا حبينا تكون لها رغوه
> > >
> > > (القهوة الخليجية )
> > >
> > > المقادير
> > > فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
> > > ملعقتين صغيرتين هيل
> > > نصف ملعقة صغيرة زعفران
> > > ملعقتين طعام ماء ورد
> > > لتر ماء
> > > الطريقة
> > > يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
> > > وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
> > > ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
> > > واسكب فوقها القهوة
> > >
> > >
> > > (كابوتشينو)
> > >
> > > المقادير:
> > > علبة حليب نستلة مركز-
> > > 4اكواب ماء مغلي –
> > > علبة قشطة –
> > > 1/2ملعقه صغيره كاكاو -
> > > 1/2 ملعقه صغيره نسكافي
> > > الطريقة
> > > توضع في الخلاط وتخفق جيدا
> > > حتى تتكون رغوة كثيفة
> > > ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
> > >
> > >
> > >
> > > (كابتشينو2)
> > >
> > > المقادير
> > > !- فنجان قهوه سـكر
> > > 2- فنجان قهوه نسكافيـه
> > > 3- فنجان قهوه مـــــاء
> > > الطريقة
> > > يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
> > > يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
> > > يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
> > > ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
> > > ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
> > >
> > >
م/ن

مشكوره ع المرور الرائع