|[ .. فطائر السبانخ .. ]|

موضوع: |[ .. فطائر السبانخ .. ]| 7/1/2009, 5:23 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

|d32]فطائر السبانخ .. ]|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

|[ مقادير العجينة ]|

ثلاثة أكواب طحين جميع الإستعمالات

نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة

كوب وربع زبادي

ملعقتين كبيرتين زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة سكر

ربع الكوب ماء دافئ

|[ الطريقة ]|

1- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتترك لتختمر حوالي 10 دقائق

2- ينخل الطحين والملح ويضاف إليهما الزيت ، ثم الخميرة والزبادي

3- تعجن لمدة خمس دقائق وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها

|[ مقادير الحشوة ]|

كيس سبانخ مثلجة حوالي 400 جم

ربع رمانة اختياري

بصلة صغيرة مفرومة ناعما

ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر

ربع ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سماق

ربع كوب زيت زيتون

عصير ليمونة واحدة

|[ الطريقة ]|

1- يغسل السبانخ جيدا ويخلط مع بقية المكونات

2- تفرد العجينة ويعمل منها دوائر صغيرة

3- تحشى الدوائر بالحشوة وتغلق من الطراف لنحصل على شكل مثلث

4- يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن حتى الإستواء

وبالهنا والعافيه

مع أرق تحياتي العطرة

وردة الخلد ~

موضوع: رد: |[ .. فطائر السبانخ .. ]| 7/1/2009, 8:57 am

شكلها ح ـلوه

يسسسسسسسسسلمو

موضوع: رد: |[ .. فطائر السبانخ .. ]| 7/1/2009, 5:32 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» فطائر سريعه،فطائر البطاطس سهله،طريقة عمل فطاير بالبطاطس بالصور
» اطباق من السبانخ
» فطائر خضار مشكلة
» فطائر كوسة لذيذة جدا
» فطائر كبيرة محشوة (((بالصورة)))